Machine à kebab gyros 5 brûleurs gaz
Pour griller de grandes quantités de shawarma, de gyros ou de kebab, vous avez besoin d'un gril à kebab robuste et professionnel. Avec ce gril de haute qualité, vous pouvez facilement préparer jusqu'à 100 kg de viande à la fois. Le gril est équipé de cinq brûleurs à gaz avec une gaze de protection en acier inoxydable pour travailler en toute sécurité. Pour chacun des cinq brûleurs, la température peut être réglée séparément afin que la viande soit cuite de manière homogène. Pour les cuisines où la viande grillée est utilisée de manière intensive au quotidien, ce gril est parfait. Pour obtenir cette belle couleur dorée de la viande grillée, vous pouvez régler la brochette à votre convenance pour une préparation parfaite. La brochette tourne une fois par minute et peut tourner à gauche ou à droite.
Avec moteur sur le dessus
Le moteur de ce gril à kebab professionnel étant situé en bas, vous pouvez placer l'appareil sur une table basse. De cette façon, vous pouvez facilement couper la viande sur l'ensemble de la brochette. Couper la viande du gril à la main est un travail difficile, vous pouvez donc commander un couteau à brochettes électrique spécial avec cet appareil. Ce gril robuste dispose également d'un bac de récupération amovible en acier inoxydable avec filtre pour recueillir la graisse. Les écrans réfléchissants en acier inoxydable sur les côtés ne sont pas fournis en standard, mais peuvent être commandés séparément. Comme ce gril à kebab döner fonctionne au gaz, vous recevrez des buses standard pour le gaz naturel (20 - 25 mbar). Les buses pour le GPL (propane/butane) sont fournies séparément (30 - 50 mbar) dans un sac en plastique avec le manuel d'instructions. Pour la conversion du gaz naturel au GPL, vous devez toujours faire appel à un expert.
Résistant au lave-vaisselle
Les appareils de cuisine qui entrent directement en contact avec les aliments doivent être nettoyés correctement après chaque utilisation. Heureusement, ce n'est pas un problème car le gril est entièrement fabriqué en acier inoxydable. Avant de commencer le nettoyage, éteignez l'appareil, attendez qu'il ait refroidi et débranchez-le. Ensuite, vous pouvez retirer les différentes pièces. Vous pouvez les faire tremper dans de l'eau chaude et un détergent doux ou les mettre dans le lave-vaisselle. Essuyez le boîtier avec un chiffon humide. Une fois que toutes les pièces ont séché, vous pouvez réassembler le gril.
- Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
- Équipé de 5 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
- La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
- Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
- Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
- Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
- Moteur fiable sur le fond
- La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
- La brochette peut tourner à gauche et à droite
- Facile à nettoyer
- Capacité maximale : 100 kg de viande
- Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
- Longueur de la broche : 890 mm
- Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
- Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
- Consommation de gaz : 1.310 m3/h
- Poids net : 39,8 kg
- Dimensions : L547 x P686 x H1247 mm
- Puissance : 16,60 kW
- 230V/50Hz/1Phase
- Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
- Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
- La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel