Hachoir à viande / viande hachée 12 - 70 mm

Si vous voulez servir la meilleure viande hachée dans votre restaurant ou la vendre dans votre boucherie, ce hachoir à viande professionnel avec boîtier et bol en acier inoxydable est parfait. Outre le hachage de la viande, vous pouvez également l'utiliser pour préparer des hamburgers, des saucisses ou de la farce. Le hachoir à viande peut même être utilisé pour hacher des légumes ou des noix. Cela en fait également un appareil très polyvalent qui peut être utilisé dans n'importe quelle cuisine professionnelle.

Facile à utiliser

Les disques inclus et sont fabriqués en acier trempé. Avec ce hachoir, vous recevez également divers accessoires, tels qu'un bouchon, un remplisseur de saucisses de 2 cm, deux lames transversales et un disque à trous de 6 cm et 8 cm. Le trou d'entrée est de 5 cm. Ce hachoir à viande peut également être réglé dans deux directions, en avant et en arrière. Avec lui, vous pouvez facilement produire jusqu'à 120 kg de viande hachée par heure. Le hachoir est très facile à utiliser. Placez le disque souhaité sur la machine et mettez l'appareil en marche. Poussez ensuite la viande vers les lames à l'aide du bouchon fourni.

Convient au lave-vaisselle

Dans toute cuisine de restauration, il est très important de nettoyer le matériel de cuisine qui a été en contact avec les aliments. Le nettoyage de ce hachoir à viande est simple. L'ensemble de la section de broyage peut être retiré pour un nettoyage facile. Les pièces détachées, telles que le bol, les anneaux à vis, les couteaux et les disques, peuvent toutes être mises au lave-vaisselle. En outre, le hachoir à viande est équipé de pieds en caoutchouc afin qu'il reste stable pendant le hachage.

• Hachoir à viande professionnel et puissant
• Boîtier et plateau en acier inoxydable
• Engrenage à vis sans fin et bague à vis en acier inoxydable
• Couteaux et plaques en acier trempé
• La partie broyeur peut être retirée en un seul mouvement
• Avec 2 vitesses : avant et arrière
• Dimensions du plateau : L215 x P325 x H45 mm
• Diamètre du plateau de broyage : 70 mm
• Interrupteur de protection du moteur
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 22kg
• Capacité : maximum 120kg/heure
• Dimensions de la cuve : B21,5 x D32,5 x H4,5cm
• Dimensions de la machine : B24 x D41 x H41cm
• Diamètre d'entrée (hors plateau) : 5,5cm
• Diamètre de sortie : 7cm
• 220V/50Hz/1Phase 750W

Standard inclus :

• 1 poussoir
• 1 remplisseur de saucisses - Ø 20 mm
• 2 couteaux transversaux
• Plaque d'affûtage 6 mm
• Plaque d'affûtage 8 mm